Korean Gyeran-ppang (Roti Telur)

BAHAN:

1 sendok makan mentega tawar, cairkan
3 sendok makan gula
sedikit garam
1 sendok teh baking powder
½ sendok teh ekstrak vanili
½ cangkir tepung terigu
½ gelas susu
4 butir telur
1 sendok teh minyak goreng
1 batang keju mozzarella (opsional), potong menjadi 6 bagian kecil yang berukuran sama jika digunakan.

INSTRUKSI:

1. Panaskan lebih dulu oven ke 400 ° F (sekitar 200 ° C).

2. Dalam mangkuk besar, campurkan mentega, gula, garam, baking powder, ekstrak vanila, 1 butir telur, tepung, dan susu. Kocok sampai halus.

3. Olesi bagian dalam dan sisi dari 3 loyang roti mini (sekitar 4 x 2 x 1½ inci) dengan minyak goreng.

4. Isi setiap loyang sekitar ½ penuh dengan adonan, bagi menjadi 3 bagian yang sama.

5. Masukkan 2 potong keju ke dalam adonan, sisakan ruang di tengah.

6. Pecahkan telur di tengah adonan di setiap loyang.

7. Tempatkan wajan di tengah oven dan panggang selama 13 menit, jika Anda lebih suka telur padat panggang sampai 15 menit.

Keluarkan dari oven, hiasi dengan daun basil segar dan sajikan saat panas!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *